Acqua, alimentazione ed erbe aromatiche
Il metodo olistico di Kneipp si basa su cinque pilastri: Acqua, alimentazione, erbe aromatiche, movimento e ordine di vita. Sulla base di questo insegnamento, che dal 2015 è patrimonio immateriale dell'umanità dell'UNESCO, l'Associazione Kneipp dell'Alto Adige insieme a Lagundo ha sviluppato un percorso salute circolare. In 50 stazioni, gli escursionisti sono invitati a fare qualcosa di buono per la loro salute - senza alcun ostacolo come la registrazione obbligatoria o l'orario di apertura limitato. In questo modo è possibile sperimentare l'acqua come fonte di vita nella vasca salina, nei bagni a braccia fredde, camminando nell'acqua o semplicemente bevendo acqua fresca di sorgente. "L'uomo è ciò che mangia": Questo era noto già nel XIX secolo. Eppure ora dobbiamo prendere di nuovo coscienza del ruolo che i cibi regionali e stagionali hanno per una dieta sana. In alcune "Stazioni Sani a Lagundo", le fattorie e i negozi biologici vi invitano a fermarvi e ad assaggiare i frutti di Lagundo. Per Sebastian Kneipp, la natura era anche la migliore farmacia. Questo è confermato dai giardini d'erbe profumate attraverso le sette frazioni di Lagundo, dove si impara che esiste un'erba per (quasi) tutto.
Movimento e ordine della vita
Kneipp raccomanda un esercizio moderato come camminare, nuotare e andare in bicicletta. In altre parole, uno sport compensativo che mette in moto la circolazione e rende più resistenti, più produttivi e più forti. Il divertimento non deve essere trascurato, come nel caso delle escursioni e delle passeggiate "Sani a Lagundo", in cui il paesaggio può essere esplorato stando al proprio ritmo. "L’ordine risiede nella moderazione" è un altro elemento costitutivo degli insegnamenti di Kneipp. Significa anche prendere coscienza della propria responsabilità personale e collettiva - soprattutto in tempi di pandemia questo ha un ruolo importante. Le stazioni dell'ordine della vita si trovano in luoghi molto speciali a Lagundo. Così, durante una vacanza a Lagundo, si può "vivere" tutta la filosofia del "prete dell'acqua" Sebastian Kneipp, che festeggerebbe il suo 200° compleanno nel 2021.