Die Wurzeln des guten Geschmacks

Hier packt jeder mit an. Ein Zusammenspiel von Gast und Region. Wer nach Algund kommt, um Urlaub zu machen, erlebt, unter der Anleitung von unseren Experten, wie man selbst Brot- oder Käselaibe herstellt, die Nase in hochqualitativen Weinen versteckt und sich die Kräuter der Alpen zunutze machen kann, ob als Gewürz, oder Heilsalbe. Besonders beim Selbermachen, bekommen die Produkte ihren Wert. Viel Arbeit und lange Prozesse stecken oft hinter einem einzigen Lebensmittel. Das schafft Wertschätzung für Tradition und Genuss. Entdeckt unsere zahlreichen Genusserlebnisse.

Und ist das nicht irgendwo das Gleiche?

Tomaten vom Feld, frische Eier von der Henne, die Milch vom Bergbauernhof, oder die frischen Erdbeeren im Sommer. Wahrscheinlich schmeckt Regionalität nirgends so gut, wie in den Hofläden in Algund. Die Direktvermarktung ist in Südtirol ein stetig wachsender Markt, worauf wir sehr stolz sind, denn frischer als bei uns, findet man Lebensmittel wohl kaum. Entdeckt unsere zahlreichen Hofläden und Kleinerzeuger und lasst euch von der Frische und Vielfalt Algunds verzaubern.

Bei Gelegenheit darf man den einheimischen Erzeugern auch gern mal über die Schulter schauen. So führt eure Reise durch Küchen, Reifekeller, Brotbacköfen, Bienenstöcken und zur Dorf-Sennerei. Viele passionierte Erzeuger, viel Tradition, viel Liebe zum Handwerk erlebt hier in Algund.